こんにちは！

黒川まるいし農場の小林彩織です。

R6年のお米はやや不作でした💦

昨年ほどではありませんが、着色米が多く見られます。

当農場では色彩選別機で取り除いていますが、１００％ではありません。

 

たとえば、、、お米ぐらいの大きさでまっ黒い硬い粒はクサネムの実です。

お米と一緒に炊いてもやわらかくならず食べられません。

次に黒い点がついているお米は害虫（主にカメムシ）被害です。

食べても問題はありません。

次に全体的に茶色いお米ですが、稲の成長過程の菌によるものです。

これも食べても大丈夫です。が気になる方は取り除いてください。

当農場のお米は特別栽培米（減農薬・減化学肥料）で作っていることもあって、仕方がないことなのです😿

・・・ということで当店のお米は安全においしいお米です♪

 

黒川まるいし農場
小林彩織